V USA je diagnostikováno stále více lidícukrovkakaždý rok je pro nás důležité podniknout kroky k udržení hladiny cukru v krvi ve zdravém rozmezí. Nejen to, ale naše hladina cukru v krvi ovlivňuje naše hormonální, kardiovaskulární a metabolické zdraví (abychom jmenovali alespoň některé) – což může také ovlivnit naši váhu! Celkově vzato je přijetí preventivních opatření dobrým způsobem, jak snížit riziko vážných zdravotních problémů – a konzumace pistácií může stačit.

Pokud jste rozlomili skořápku pistácie napůl, abyste se dostali ke slanému ořechu uvnitř, víte, že je to jeden z nejchutnějších ořechů. Nejsou však jen zábavné k jídlu, jsou také plné zdraví prospěšných živin.

Pistácie pocházejí ze stromu Pistacia vera, který pochází z Blízkého východu a Střední Asie. Malý zelený oříšek je zabalený zdravé tuky vlákninu, antioxidanty a bílkoviny, které vaše tělo potřebuje ke svému fungování.



Antioxidanty jsou známé tím, že prospívají zdraví srdce, a pistácie jsou jimi plné. Studie prokázali, že pistácie pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zlepšují krevní tlak – faktory, které silně ovlivňují srdeční choroba riziko. Jeden přehled studií dospěl k závěru, že až 67 procent studií o pistáciích ukázalo, že konzumace ořechů snižuje špatný LDL cholesterol a zvyšuje dobrý HDL cholesterol.

Kromě toho, že jsou dobré pro vaše srdce, pistácie prokázaly, že pomáhají vyrovnat hladinu cukru v krvi kvůli obsahu bílkovin, vlákniny a tuku. Jedna studie zjistili, že když byla porce jedné unce pistácií denně přidána do stravy bohaté na sacharidy, reakce zdravých jedinců na hladinu cukru v krvi po jídle se snížila až o 20 až 30 procent. Další studie lidí s diabetem 2. typu prokázali, že konzumace přibližně jedné unce pistácií dvakrát denně vedlo k devítiprocentnímu snížení hladiny cukru v krvi nalačno po jídle. A co víc, pistácie jsou bohaté na karotenoidy a fenolické sloučeniny – živiny, které ukázat výrazně napomáhat kontrole krevního cukru.

Vzhledem k tomu, že pistácie mají vysoký obsah vlákniny, jsou také považovány zasuperpotravina na hojení střeva může pomoci regulovat trávení a dokonce napomáhat hubnutí. Ve skutečnosti jíst pistácie byl přidružen s lepším zdravím střev, protože způsobují nárůst dobrých bakterií ve střevech. A přestože obsahují značné množství kalorií (ohromujících 170 kalorií na ¼ šálku), vláknina a bílkoviny v pistáciích pomáhají zvýšit pocit sytosti a snížit pocit hladu. Výzkum ukazuje, že konzumace pistácií vede také k většímu úbytku hmotnosti. v jedna studie Subjekty, které jedly asi jednu unci pistácií denně, měly dvojnásobnou redukci tělesné hmotnosti ve srovnání se skupinou, která jedla stejné množství preclíků. Další studie zkoumající subjekty s nadváhou ukázala, že ti, kteří jedli pistácie, zhubli o více než půl palce více kolem pasu než subjekty, které pistácie nejedly za 24 týdnů.

Se vším, co bylo řečeno, pravděpodobně budete chtít začít jíst pistácie každý den. Mějte na paměti, že porce pro většinu zmíněných studií byla jedna unce denně, což je asi 49 ořechů. Ať už se snažíte shodit pár kilo nebo si udržet zdraví s dobrou hladinou krevního cukru a cholesterolu, sníst pár pistácií je vynikající a snadný způsob, jak toho dosáhnout. Pistácie si můžete koupit v místním obchodě se zdravou výživou nebo online. Milujeme tyhle od Wonderful Pistácie ( 6,99 $, Amazon ).

Když už jsme u pistácií, věděli jste, že konzumace jakéhokoli druhu ořechů souvisí s lepší funkcí mozku?Přečtěte si o tom více zde!