Pokud plánujete podávat zbytky lasagní, které chutnají jako právě našlehané, pak musíte vědět, jak lasagne ohřát správným způsobem.

I když si možná myslíte, že je to tak snadné, jako odříznout čtverec, hodit ho do mikrovlnné trouby a stisknout start, existuje několik osvědčených metod, jak toto klasické rodinné jídlo ohřát, díky kterým to dopadne dobře. ještě lepší podruhé. Ať už se chcete naučit kroky pro ohřívání lasagní v troubě nebo nejlepší způsob, jak ohřívat lasagne v mikrovlnné troubě, máme pro vás vše.

Jak ohřát lasagne v mikrovlnné troubě

Pokud se chcete naučit, jak ohřívat zmrazené lasagne, mikrovlnná trouba může fungovat jako kouzlo. Proč? Protože je to snadné a pohodlné. Navíc, když víte, jak dlouho lasagne ohřívat v mikrovlnné troubě, zabráníte tomu, aby všude explodovaly. Pokud můžete, je nejlepší ohřívat jednotlivé porce lasagní jednu po druhé.



Díky tomu je čas naučit se, jak dlouho ohřívat zmrazené lasagne v mikrovlnné troubě. Zmražené lasagne pro jistotu vyndejte z mrazáku a dejte přes noc do lednice. Pokud však na tento krok nemáte čas, stále můžete ohřát zbytky zmrazených lasagní a připravit je na vynikající.

Tady, Fabio Vivian , šéfkuchař a partner společnosti DineAmic Group , sdílí sedm kroků, které byste měli zvážit, když ohříváte zmrazené lasagne v mikrovlnné troubě.

  1. Jednu porci lasagní položte na nádobu vhodnou do mikrovlnné trouby.
  2. Na lasagne kápněte asi dvě lžíce vody.
  3. Lasagne zabalte do igelitové fólie.
  4. Lasagne zahřívejte pět až šest minut v krocích po 90 sekundách.
  5. Vyndejte lasagne z mikrovlnné trouby.
  6. Ujistěte se, že je celý zahřátý. Vnitřní teplota lasagní by měla ukazovat 165 stupňů Fahrenheita s teploměrem v troubě.
  7. Sloužit!

Další kuchařský guru, Janet Gianetti z Pan Donáška jídla , říká, že jídla jako lasagne mohou být obtížné rovnoměrně ohřívat. Dokonce i s nejmodernější mikrovlnnou troubou může být obtížné správně ohřát věci, jako jsou husté, sýrové lasagne, vysvětluje.

Pro ty, kteří se ptají, jak dlouho vařit lasagne, které byly chlazené, Gianetti říká, že ráda používá malý trik, který je užitečný, když se potýkáte s obtížně ohřívaným jídlem.

Používá vykrajovač jablek ( Koupit na Amazonu, 9,99 $ ) pro odstranění otvoru o velikosti čtvrtiny ze středu misky. Po vyjmutí položte jádro na okraj misky, abyste nic neplýtvali. Otvor uprostřed pomáhá rovnoměrněji ohřívat pokrm, protože je to obvykle střed, který je nejodolnější vůči silám mikrovlnné trouby. Ale ujistěte se, že tuto metodu vyzkoušíte pouze s dutinkou ve tvaru trubky; Gianetti říká, že je to jediný jádrový, který nenadělá nepořádek.

Kastrol se zbytky lasagní

Getty Images

Jak ohřát lasagne v troubě

Je v pořádku ohřívat lasagne v troubě? Určitě ano – zvláště pokud chcete téměř čerstvou chuť, když si dáte první sousto zbylých lasagní. U většiny zbytků je preferovanou metodou trouba ohřívání jídla . I když jsou kroky k ohřívání lasagní v troubě poměrně jednoduché a samozřejmé, je třeba si uvědomit několik důležitých věcí.

Za prvé, vědět, jak dlouho ohřívat lasagne v troubě, je klíčem k tomu, aby toto chutné jídlo dopadlo tak, jak má. Pokud začínáte s lasagnemi z lednice, doba v troubě bude kratší. Pokud ale chcete zmrazené lasagne ohřát v troubě, přidejte 5 až 10 minut na čas. Zde Viviani sdílí svých šest kroků k ohřátí lasagní v troubě.

  1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
  2. Vložte lasagne do nádoby vhodné do trouby.
  3. Na lasagne kápněte asi dvě lžíce vody.
  4. Zakryjte misku vhodnou do trouby alobalem.
  5. Vložte lasagne do trouby a zahřívejte 15 minut, nebo dokud se lasagne zcela nezahřejí (může to trvat až 25 minut). Vnitřní teplota lasagní by měla ukazovat 165 stupňů F pomocí teploměru v troubě.
  6. Sloužit!

Pokud raději udržujete troubu při nižší teplotě, možná budete chtít vědět, jak dlouho ohřívat lasagne v troubě na 350 stupňů F. Obecně řečeno, ohřívání lasagní v troubě na 350 může trvat 20 až 40 minut. stupňů Fahrenheita. Pro účely plánování se držte horní hranice tohoto rozsahu.

Metoda trouby funguje skvěle pro zmrazené nebo rozmražené zbytky lasagní z restaurace. Je to také preferovaný způsob, jak ohřát domácí zmrazené lasagne.

Bonus: Podobné kroky můžete použít k ohřívání lasagní ve vzduchové fritéze pro rychlejší vaření. Nastavte zařízení na 375 stupňů F a začněte zahříváním po dobu 10 minut, poté zkontrolujte a pokračujte v zahřívání v pětiminutových krocích, dokud nebude úplně uvařeno.

Jak bezpečně ohřát zbytky lasagní

Zbytky jsou skutečným zachráncem života, zvláště když jste zaneprázdněni. Pokud však nevěnujete pozornost bezpečnostním krokům pro skladování a ohřívání zbytků jídla, můžete litovat, že jste kdy drželi polovinu zbývajícího tácu lasagní.

Pokud vaše lasagne obsahují maso nebo drůbež, budete chtít dodržovat všechny bezpečnostní pokyny, které se týkají masa a drůbeže. Podle Ministerstva zemědělství Spojených států pro bezpečnost a kontrolu potravin musíte drůbež nebo maso zmrazit do dvou hodin po vaření nebo ohřívání.

Jak dlouho můžete skladovat zbytky lasagní

Pokud jde o bezpečné balení lasagní, ujistěte se, že zbytky zakryjete nebo je uzavřete do skladovacích nádob určených do chladničky. Poté lasagne ihned vložte do lednice nebo mrazáku.

Pokud se rozhodnete uchovávat jídlo v lednici, lasagne tam mohou být uchovány tři až čtyři dny. Ale pokud bude mraznička (0 °F nebo méně) domovem pro vaše domácí lasagne, buďte si jisti, že tam mohou zůstat tři až čtyři měsíce a stále je můžete bezpečně jíst, jakmile se řádně zahřejí.

Tady to máte: spousta jednoduchých způsobů, jak ohřát toto oblíbené rodinné jídlo. Než se rozhodnete, kterou metodu vyzkoušet, nezapomeňte si předem naplánovat, abyste věděli, jak dlouho lasagne ohřívat a kdy říct hostům, aby byli u stolu. Pokud počítáte s ohříváním lasagní v troubě, dopřejte si dostatek času, abyste je prohřáli celé. Nikdo nemá rád, když se zakousne do studeného kousku lasagní.

Chcete další tipy na oživení vašich oblíbených zbytků? Podívejte se na naše průvodce na jak ohřát základní žebro , jak ohřát smažené kuře , jak ohřát pečené brambory , nebo jak ohřát lososa .

Píšeme o produktech, o kterých si myslíme, že se budou našim čtenářům líbit. Pokud si je koupíte, získáme malý podíl na tržbách od dodavatele.