Kuřecí křidélka jsou jedním z našich oblíbených předkrmů a svačin na párty, ale někdy jsou naše oči větší než žaludek, když si objednáme (nebo uděláme) tuto chutnou pochoutku. Ale nebojte se, davový požitek může být stejně chutný i druhý nebo třetí den, pokud víte, jak ohřívat křídla správným způsobem.

Pokud se chcete ujistit, že vaše zbytky jsou stejně chutné i další den, existuje několik kroků, které můžete provést, abyste je znovu zahřáli. vaše kuřecí křídla aniž byste je vysušili. Požádali jsme dva zkušené šéfkuchaře, aby se podělili o své tipy a triky týkající se všeho, od toho, jak dlouho ohřívat kuřecí křidélka, až po to, zda je možné ohřívat v mikrovlnné troubě.

Čtěte dále a zjistěte, jak zachovat veškerou křupavost a sladkou a pikantní chuť buvolí omáčky nedotčené. Máte ještě hlad?



Jak ohřívat křídla v troubě

Je dobře, že tato metoda je první, o které čtete, protože oba naši odborníci se shodují, že trouba je nejlepší způsob, jak ohřát kuřecí křidélka nebojakýkoli jiný typ křídel. Tato metoda vám dá krásně křupavý zvenčí, zatímco uvnitř stále vlhký a šťavnatý, vysvětluje šéfkuchař Joseph Rizza. Prime & Provisions .

A jestli se bojíte suchých křídel, Claudia Sidoti, šéfkuchařka Ahoj Fresh , doporučuje postříkat křídla vodou, aby se zabránilo jejich vysychání. Tato metoda také funguje dobře, pokud potřebujete znovu zahřát vykostěná křídla. A pokud vás zajímá, jak dlouho ohřívat křídla v troubě, celková doba je asi 10 až 12 minut. Zde jsou kroky, které Rizza doporučuje, když potřebujete ohřát kuřecí křidélka v troubě.

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
  2. Vyjměte zbylá křídla z lednice a nechte je asi 15 minut ohřát na pokojovou teplotu.
  3. Připravte si plech (list na cukroví) s nepřilnavým sprejem. Můžete to udělat, když se vaše křídla přizpůsobí pokojové teplotě.
  4. Uspořádejte křídla asi na palec od sebe.
  5. Vložte jednou do trouby.
  6. Zahřívejte je asi pět až šest minut na jedné straně, poté je otočte a pokračujte v zahřívání dalších pět až šest minut.
  7. Pomocí teploměru zkontrolujte, zda vnitřní teplota dosahuje 165 stupňů Fahrenheita.

Jak ohřívat křídla v mikrovlnné troubě

ohřívat křídla v mikrovlnné troubě

(Foto kredit: Getty Images)

Pokud vaříte avlastní výrobapartie křídel není vaše marmeláda, je velká šance, že přesně víte, kam jít pro nejlepší křídla ve městě. Je také velká šance, že vaše objednávka obvykle obsahuje mnohem více křídel, než váš žaludek zvládne. Není to ale tak špatná věc, že?

Koneckonců, kdo by druhý den na oběd nemiloval křídla? Takže pokud hledáte nejrychlejší způsob, jak ohřát Buffalo Wild Wings nebo potřebujete pár tipů a triků, jak ohřát Wingstop křidélka v mikrovlnné troubě, máme pro vás řešení. Zde jsou kroky, které Sidoti dodržuje při ohřívání křídel v mikrovlnné troubě.

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
  2. Talíř vhodný do mikrovlnné trouby vyložte vlhkou papírovou utěrkou (aby absorbovala přebytečnou vlhkost).
  3. Na talíř položte kuře a poté další vrstvu vlhké papírové utěrky.
  4. Křídla vložte do mikrovlnné trouby a zahřívejte asi dvě minuty nebo dokud se mírně nezahřejí. NEPŘEHŘÍVEJTE. Tím je vysušíte.
  5. Vyndejte křídla z mikrovlnné trouby a položte na plech.
  6. Vložte do trouby na 350 stupňů Fahrenheita.
  7. Vařte asi jednu minutu, poté otočte a vložte zpět do trouby.
  8. Vařte další minutu.
  9. Vyndejte je, podávejte a užívejte si.

Jak ohřívat křídla na pánvi

Trouba vám dá ta nejlepší chuťová křídla, zvláště pokud se o to snažíte znovu získat původní chuť . Pokud jde o mikrovlnku, ta je ohřeje nejrychleji. Existuje však také jedna další metoda, kterou můžete použít, když chcete ohřát horká křídla nebo ohřát křídla Pizza Hut: starý dobrý hořák a pánev.

Pokud jste spíše praktický kuchař a rádi se zapojíte do ohřívání kuřecích křidélek, pak může být toto nejlepší způsob. Navíc je proces poměrně jednoduchý a trvá jen asi deset minut. Když Sidoti zapálí sporák, aby ohřála kuřecí křidélka, aby byla křupavá, postupuje podle těchto kroků.

  1. Vyndejte křidélka z lednice a nechte je pár minut odležet, dokud nedosáhnou pokojové teploty.
  2. Rozpalte pánev na sporáku na nejvyšší stupeň.
  3. Přidejte olej a poté křídla.
  4. Křídla smažte dvě až tři minuty a nezapomeňte je několikrát prohodit, aby byly pokryty všechny strany.
  5. Jakmile jsou křídla zlatavá, vyjměte je z oleje.
  6. Necháme je vychladnout.
  7. Podávejte a užívejte si.

Jak ohřívat Buffalo Wings

Vstupte do jakékoli BBQ restaurace nebo baru a grilu a je velká šance, že menu bude plné křídel. A pokud odcházíte s sebou s krabicí Buffalo wings, ujistěte se, že máte další den přístup k troubě. Vzhledem k tomu, že Buffalo wings jsou obalena v octové omáčce a másle, je rozhodně nejlepší je ohřát v troubě, vysvětluje Sidoti.

Navíc tato technika funguje také v případě, že potřebujete ohřát vykostěná křídla Buffalo Wild Wings. Jakákoli jiná metoda bude mít za následek mokrý nepořádek, dodává. Sidoti doporučuje následovat tyto kroky a ohřát Buffalo křídla, aby chutnala, jako by byla právě naservírována.

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
  2. Plech nebo pekáč vyložte alobalem a položte na ně křídla.
  3. Pečte 15 minut, nebo dokud nejsou důkladně prohřáté.
  4. Odstraňte a užívejte si.

Pokyny pro konvenční troubu

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
  2. Odstraňte křidélka z nádoby a položte na pekáč.
  3. Doba vaření se může lišit v závislosti na troubě a počtu ohřívaných křídel najednou. Vždy se ujistěte, že znovu zahřátá křídla ukazují vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita.
  4. Ihned podávejte.

Pokyny pro mikrovlnnou troubu

  1. Vyjměte křídla z nádoby.
  2. Křídla položte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby.
  3. Umístěte talíř vhodný do mikrovlnné trouby do středu mikrovlnné trouby.
  4. Doby ohřevu se liší v závislosti na mikrovlnné troubě a počtu ohřívaných křídel najednou.
  5. Nechte jednu minutu odstát a poté podávejte.

Pokud chcete ohřát vykostěná křídla Buffalo Wild Wings, funguje trouba i mikrovlnná trouba.

Jak dlouho můžete skladovat zbytky kuřecích křídel?

Poté, co zdokonalíte dávku kuřecích křídel, poslední věc, kterou chcete udělat, je vyhodit zbytky. Je tedy dobré vědět, jak dlouho můžete kuřecí křidélka skladovat. Když už jsme u toho, znalost nejlepšího způsobu, jak je uložit, také pomůže udržet vaše zbylá křídla v bezpečí před spálením mrazem nebo před příliš rychlým poškozením.

Podle Ministerstvo zemědělství Spojených států pro bezpečnost a kontrolu potravin , musíte drůbež nebo maso zmrazit do dvou hodin od vaření nebo ohřívání. A pokud jde o bezpečné zabalení těchto zbylých křídel, ujistěte se, že je zakryjete vzduchotěsným obalem nebo je uzavřete do skladovacích nádob pro skladování v chladničce.

Jakmile jsou kuřecí křidélka zabalená, ihned je dejte do lednice nebo mrazáku. Pokud se rozhodnete je uložit do lednice, mohou tam křídla zůstat tři až čtyři dny. Ale pokud bude jejich domovem mrazák (0° F nebo méně), křídla tam mohou zůstat tři až čtyři měsíce.

Jak udělat kuřecí křidélka součástí jídla

Posezení u lahodného talíře s křidélky uspokojí touhu každého milovníka masa. Ale někdy spárování tohoto jídla se stranou kašebrambory,hranolky, nebo asladká strana kukuřičného klasu, je snadný způsob, jak proměnit vaše zbytky na oblíbené místo v rodině.

Kuřecí křidélka jsou jednou z nejlevnějších a nejuniverzálnějších částí kuřete, říká Sidoti, takže se snadno vejdou do vašeho rodinného rozpočtu na potraviny. A protože kuřecí křidélka mají výraznou chuť, dobře se s nimi pracuje s různými dochucovadly — takže je klidně okořeňte nebo přidejte nádech tepla, pokud to zvládnete!