Při správném provedení jsou jednodenní hranolky chutnou svačinkou nebo přílohou. Než si ale na stůl položíte zbytky hranolků, možná si budete chtít přečíst, jak staré hranolky ohřát. Existuje tolik možností, jak získat dokonalé hranolky, ať už používáte troubu, mikrovlnnou troubu nebo horkovzdušnou fritézu. Hranolky, na rozdíl od pizzy a čínského jídla, jsou jen zřídka lepší studené. Naštěstí je můžete zachránit mnoha způsoby, říká odborná kuchařka Courtney Rada, hostitelka webové série Masožravci na Genius Kitchen .

Nemusíte točit koly při snaze přijít na to, jak ohřát hranolky. Požádali jsme dva profesionální kuchaře, aby zvážili své nejlepší kuchyňské vychytávky, jak ohřát hranolky.

Nejlepší způsob, jak ohřát hranolky v troubě

Pokud nechcete, aby si vaše děti stěžovaly na rozmočené řízky, budete se muset naučit ohřívat hranolky v troubě. Navíc, Rada říká, můžete použít stejné kroky, pokud chcete vědět, jak ohřát řízky v toustovači.



Pokyny pro ohřívání hranolků v troubě a toustovači jsou obecně stejné, ačkoli toustovače jsou obvykle nejlepší možností zachovat křupavost , vysvětluje Rada, i když dodává, že pokud váš toustovač nedosáhne 450 stupňů Fahrenheita, možná budete muset nechat hranolky déle. Buďte pozorní a ujistěte se, že jsou uvařené na požadovanou konzistenci. Zde nám Rada v sedmi jednoduchých krocích ukazuje, jak ohřát hranolky v troubě.

Jak ohřát hranolky v troubě

  1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.
  2. Pekáč vyložte hliníkovou fólií (zabráníte tak jejich přilepení k pánvi).
  3. Rozložte hranolky na pánev, vyhněte se překrývání.
  4. Přidejte trochu soli, papriku, česnekový prášek nebo dokonce čerstvé bylinky, jako je oregano a tymián. Pokud jste si dříve mysleli, že jim chybí nějaký šmrnc, máte šanci okořenit své hranolky.
  5. Umístěte pánev dovnitř a pečte dvě až tři minuty, pozorně sledujte, abyste je nespálili (ujistěte se, že trouba má teplotu 450 stupňů Fahrenheita).
  6. Zkontrolujte hranolky a protřepejte je pomocí stěrky nebo chňapky, abyste pánví zatřásli (po dvou až třech minutách). Typ hranolků určí, jak dlouho se mají hranolky v troubě ohřívat. Pokud pracujete s mohutnějšími hranolky, jako jsou steakové hranolky, mohou v troubě vyžadovat trochu více času.
  7. Vyjměte hranolky, když vypadají křupavé a mají zlatavou záři. Před podáváním vychlaďte.
hranolky

(Foto kredit: Getty Images)

Výše uvedené kroky zahrnují pouze ohřívání hranolků. Ale co když máte celé jídlo na ohřátí? V tom případě Rada říká, že zaneprázdnění rodiče se diví jak ohřát burger a hranolky by měly používat metodu varné desky. Zde je metoda, kterou používá k ohřívání této pochoutky vhodné pro děti.

  1. Rozpalte střední pánev s trochou řepkového oleje nebo hroznového oleje (budete chtít použít olej s vysokým kouřovým bodem – takže žádný olivový olej!)
  2. Vyjměte burgerovou placičku z housky a položte na pánev. Přikryjeme pokličkou a vaříme na středním plameni asi pět minut.
  3. Mezitím housku osvěžte tak, že ji dáte minutku v toustovači (nebo v toustovači, pokud se na ní lepí polevy).
  4. Odstraňte víko na pánvi a otočte placičku na druhou stranu a nechte ji vařit odkryté další dvě minuty.
  5. Před podáváním v ohřáté housce stáhněte z ohně a přendejte na papírovou utěrku, aby nasála přebytečnou tekutinu.

Jak ohřát hranolky v mikrovlnné troubě

Všechny nás tlačí čas, takže vědět, jak ohřát hranolky v mikrovlnné troubě, je skutečným zachráncem života. Zatímco ohříváním hranolků v mikrovlnné troubě nedosáhnete toho dne jednoho křupnutí, Rada říká, že pokud jste ochotni sníst své hranolky na měkčí straně, je to zcela proveditelné. Zde nám Rada ve třech jednoduchých krocích ukazuje, jak ohřát hranolky v mikrovlnné troubě.

  1. Začněte tím, že na hranolky nalijete trochu rostlinného oleje – stačí jen na lehký povlak.
  2. Položte naolejované hranolky na papírovou utěrku bezpečnou pro mikrovlnnou troubu a otřete přebytečný olej.
  3. Položte ručník a hranolky na mikrovlnnou troubu a zahřívejte v 20sekundových intervalech, dokud nedosáhnete požadované teploty.

Jak ohřát hranolky ve vzduchové fritéze

Pokud jste ještě nenaskočili do fritézy, nyní je ten správný čas to udělat. Jak se ukázalo, jsou jedním z nejlepších kuchyňských nástrojů. A pokud vás zajímá, jak ohřát hranolky ve vzduchové fritéze, je to velmi jednoduché. Podívejte se na tyto kroky.

  1. Umístěte hranolky v jedné vrstvě do vzduchové fritézy. Do fritézy můžete přidat jednu lžíci oleje nebo je smažit samotné.
  2. Nastavte fritézu na 350° a smažte hranolky 3 až 6 minut do požadované křupavosti.

Jak ohřát hranolky McDonald's

Milujte je, nebo je nenáviďte, hranolky McDonald’s jsou rozhodně oblíbené u dětí – takže pokud nechcete vyhazovat nedojedené hranolky, raději se naučte, jak si hranolky McDonald’s ohřát. Vzhledem k tomu, že hranolky Golden Arches jsou smažené v hlubokém tuku, ohřívání na varné desce s trochou oleje může napodobit chuť, po které vaše děti touží ve stejný den. Možná nejsou dokonalé, ale jsou dobré, říká Rada. Pokud tedy chcete vědět, jak ohřát hranolky z rychlého občerstvení, zvažte následující kroky, jak ohřát hranolky.

Jak ohřát hranolky na pánvi

  1. Zahřejte dvě lžíce oleje na nepřilnavé pánvi (nejlépe řepkový nebo rostlinný olej) na středním plameni, dokud se olej nezačne vařit.
  2. Zbylé hranolky vhoďte do pánve a rovnoměrně je rozložte a vařte asi jednu minutu. Měly by prskat.
  3. Míchejte stěrkou a otočte, zahřívejte druhou stranu dalších 30 sekund.
hranolky

(Foto kredit: Getty Images)

Pokud zrovna nejedete domů McDonald’s, možná vás zajímá, jak si ohřát hranolky Five Guys, hranolky In-N-Out nebo Chick-fil-A. Dobrá zpráva: Všechny tyto hranolky můžete ohřát stejným postupem jako hranolky McDonald’s!

Když přijde na rozhodnutí, jak ohřát hranolky se sýrem nebo jak ohřát hranolky carne asada, Rada říká, že pokud ohříváte hranolky s čerstvou nebo den starou polevou, měli byste se rozhodně držet trouby, která je vždy spolehlivější. rovnoměrná teplota, vysvětluje Rada.

Elana Karp, šéfkuchařka a kulinářská spoluzakladatelka Pokovené říká, že vědět, jak ohřát steakové hranolky, je snadné – stačí je vložit do trouby a postupovat podle pokynů výše, jak ohřát hranolky v troubě.Ohřejte si steaks nimi a budete mít plné jídlo. A v případě, že přemýšlíte, jak ohřát batátové hranolky, použijte stejnou metodu jako u steakových hranolků. (Pokud hledáteznovu ohřát pečený brambor, budete potřebovat jinou metodu.)

Milovníci smažených jídel: Nyní, když znáte tajemství odborníků, jak oživit jednodenní hranolky, už nikdy nebudete muset podávat rozmočené hranolky.