V dnešní době je na trhu tolik alternativ k tradičnímu kravskému mléku. Ať už si užíváte bohatou krémovitost ovesného mléka nebo dáváte přednost variantám bohatým na živiny, jako je mandlové mléko, zdá se, že existuje typ pro každého. To nejnovější na našem radaru, lněné mléko, je nejen chutné, ale také pro vás opravdu dobré.

Lněné mléko, které pochází z lněných semínek, je dalšíalternativa rostlinného mléka. Při výrobě začnou výrobci s celým lněným semínkem a před smícháním s čištěnou vodou je rozdrtí na jemný prášek, aby vytvořili lahodný, výživný nápoj. Lněné mléko chutná velmi podobně jako mandlové mléko a je bez mléčných výrobků, veganské, keto-friendly a bez lepku. A protože je len považován za semeno, je také považován za bezpečnou volbu pro ty, kteří se vyhýbají ořechům.

Mluvili jsme s Brittany Fuisz , CEO a zakladatel Malibu Mylk , abyste se dozvěděli více o tom, jak může lněné mléko prospět vašemu zdraví. Podle ní jsou živiny ve lněných semínkách to, co z tohoto nápoje dělá prvotřídní volbu. Lněná semínka jsou starodávnou superpotravinou a mají širokou škálu zdravotních výhod, včetně hubnutí, zlepšení cholesterolu, zdraví srdce, zlepšení hladiny cukru v krvi a dalších, říká.



Je to pravda: lněná semínka jsou často nabízena jako jedna z nejúčinnějších superpotravin přírody – zejména pro stárnoucí ženy. Tato drobná semínka mají silný nutriční účinek a obsahují vysoké množství základních živin, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, vláknina a lignany bojující proti rakovině. dále výzkum naznačuje že protože sloučeniny ve lněných semínkách napodobují účinky estrogenu v těle, jejich začlenění do vaší stravy může pomoci zmírnit příznaky menopauzy, jako jsou návaly horka a noční pocení.

Protože je vyrobeno z celých mletých lněných semínek, lněné mléko si zachovává tento působivý nutriční profil. To, čím se však ve skutečnosti odlišuje od jiných alternativ rostlinného mléka, je obsah vlákniny. Pro Malibu Mylk používáme celé mleté ​​lněné semínko a nic necedíme, na rozdíl od většiny ostatních rostlinných mlék, jako je mandlové mléko, kde jsou všechny mandle pasírovány, říká Fuisz. Typicky se pasírováním odstraní prebiotická vláknina z mléka vyrobeného z mandlí nebo ovsa. Produkty jako lněné mléko Malibu Mylk však poskytují až tři gramy vlákniny na porci. To znamená, že lněné mléko ano dobré pro vaše střeva !

Jak již bylo zmíněno, lněné mléko je podobné mandlovému mléku s krémovou texturou a lehce oříškovou chutí. Mnoho značek nabízí různé příchutě, některé slazené a některé neslazené, a lze je použít na pečení, do receptů na smoothie, do cereálií nebo je vypít čistě samotné. Osobně jsem testoval lněné mléko od Malibu Mylk a ze všech jejich chuťových profilů musím říct, že to původní se mi nejraději pilo samotné. Jak již bylo řečeno, pravděpodobně se při přípravě ranního smoothie rozhodnu pro neslazenou vanilku a ovesnou směs. Spoustu inspirace recepty najdete na Blog Malibu Mylk a Instagramový účet !

Pokud tedy hledáte jinou rostlinnou alternativu, která se může pochlubit některými vážnými zdravotními přínosy s lahodnou smetanovou chutí, zkuste si nalít sklenici lněného mléka. Myslíme si, že si to naprosto zamilujete!