Rostlinné diety jsou dnes v módě a miliony lidí se na ně obracejí, aby zmírnili budoucí zdravotní rizika, zhubli a pomohli životnímu prostředí. Ale v rámci rostlinného šílenství si v posledních letech získává stále větší pozornost něco, čemu se říká frutariánská strava. Vědci však tvrdí, že to není vše, co je nalomené.

Co je to ovocná dieta?

Frutariánství spočívá v konzumaci rostlinné stravy, kde 55 až 75 procent zkonzumovaných potravin jsou syrové ovoce. Nezahrnuje také žádné živočišné produkty, jako jsou mléčné výrobky, vejce a maso. Frutariáni z velké části poukazují na řaduúdajné zdravotní přínosy: Jíst převážně ovoce balí vaše tělo s vlákninou, vitamínem C a draslíkem.

Podle Jamese Browna, PhD, profesora biologie na Aston University, dokonce i Steve Jobs, zesnulý spoluzakladatel společnosti Apple, dodržoval poněkud ovocnou dietu na část svého života. To znamená, že tato dieta je mylně založena na přesvědčení, že lidé nejsou všežravci, ale frugivožravci – zvířata, která dávají přednost konzumaci syrového ovoce, Brown napsal v Rozhovoru . Zastánci této víry tvrdí, že lidský trávicí systém je fyziologicky navržen tak, aby trávil ovoce a syrovou zeleninu. I když to kdysi mohla být pravda, lidské tělo se vyvinulo.



Proč je potenciálně škodlivý?

Rostlinná strava obecně přináší řadu zdravotních výhod. Výzkum ukazuje, že oni snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice , nižší krevní tlak , a mohl také pomoc při hubnutí a řízení . Nemluvě o tom, že konzumace menšího množství živočišných produktů má také pozitivní dopad na životní prostředí.

Vědci však rychle poukazují na to, že frutariánská strava by mohla způsobit více škody než užitku. Zatímco někteří frutariáni tvrdí, že životní styl může léčit nemoci, jako je rakovina a zbavit se nadýmání , neexistují žádné konkrétní důkazy, které by je podpořily. Navíc, zatímco ovoce je nezbytnou součástí vyvážené stravy, spoléhat se na ně jako na výživu znamená, že přicházíte o tolik neuvěřitelně důležitých vitamínů a minerálů , včetně železa, vitamínu B, zinku a omega-3 mastných kyselin, vápníku a vitamínu D. Nemluvě o tom, že nebudete přijímat dostatek tuků nebo bílkovin, které jsou kritickými stavebními kameny pro správné fungování vašeho těla.

Navíc, zatímco přírodní cukry nacházející se v ovoci jsou důležitou součástí větší stravy, konzumace jídel obsahujících převážně fruktózu může vést ke skokům v krvi a nahromadění v játrech , což vede k větším zdravotním problémům.

Celkově vzato, pokud uvažujete o ovocném životním stylu nebo podobně restriktivní dietě, je důležité získat lékařský posudek nebo dva předem. Před změnou stravy, zvláště pokud bude změna extrémní, je vždy moudré nejprve si promluvit se svým lékařem, napsal Brown. Začlenění většího množství ovoce a zeleniny do vyvážené stravy je mnohem bezpečnější a zdravější způsob, jak přistupovat ke konzumaci ovoce.

Vychutnejte si své oblíbené ovoce – ale také se spoustou dalších jídel.