Možná máte raději červenou řepu v salátu s kozím sýrem, nebo ji máte rádi pečenou se šťavnatou vepřovou panenkou. Nebo hej, možná si myslíš, že řepa chutná jako špína. Ať už je váš názor jakýkoli, jsou plné zdraví prospěšných látek – a možná existuje ještě lepší způsob, jak získat všechny jejich srdce povzbuzující živiny, které bojují proti nemocem: pití šťávy z červené řepy.

Tajná živina v řepě: Dusičnany

Vzhledem k tomu, že šťáva z červené řepy má obzvláště vysoký obsah dusičnanů, odborníci na zdraví ji doporučují před konzumací obyčejné staré řepy. Dusičnany jsou sloučeniny, které přeměnit na kyselinu dusičnou v naší krvi, což pomáhá rozšířit a uvolnit krevní cévy. Museli byste sníst asi dvě nebo tři velké řepy, abyste získali stejné množství dusičnanů v jedné osmiuncové sklenici řepné šťávy. To je hodně řepy!

A co víc, studie ukázaly, že tento nápoj bohatý na dusičnany má tolik zdravotních výhod. Několik klinických studií navrhli, že to může pomocinižší krevní tlak. Jedna studie konkrétně ukázala, že lidé, kteří konzumovali jen čtyři unce šťávy z červené řepy denně, snížili svůj krevní tlak.



Další studie na zvířatech ukázalo, že konzumace šťávysnížil celkový cholesterolahladiny triglyceridůa zároveň snižuje oxidační stres na játra. A kdyby to nestačilo, bylo také pití šťávy z červené řepy ukázalo se, že zvyšuje výdrž při cvičení a dokonce zvýšit svalovou sílu u lidí se srdečním selháním. Působivé, že?

Šťáva z červené řepy je dobrá pro váš mozek.

Šťáva z červené řepy není dobrá jen pro zdraví srdce – je dobrá i pro váš mozek! v jedna studie Při pohledu na starší dospělé dusičnany ve šťávě způsobily zvýšený průtok krve do předních laloků mozku - oblasti spojené s myšlením a chováním. Konzumace šťávy z červené řepy je proto považována za skvělý zcela přirozený způsob, jak zabránit nebo zpomalit kognitivní úpadek.

A mozkové stavy nejsou to jediné, čemu může šťáva z červené řepy pomoci předejít. Další studie ukázaly, že betalainy červené řepy nebo antioxidanty, které jim dodávají jejich červenofialový odstín, mohou odvrátit rakovinu!

Jak si vyrobit vlastní řepnou šťávu

Naštěstí je začlenění šťávy z červené řepy do vaší každodenní rutiny snadné. Vytvořte si vlastní odšťavněním dvou až tří velkých řep nebo čtyř malých řep v odšťavňovači. Nemáte rádi chuť samotné řepy? Přidejte čerstvý citron, zázvor a mátu. Pokud nemáte odšťavňovač, můžete také použít výkonný mixér k výrobě šťávy nasekáním jedné nebo dvou řepy a smícháním na nejvyšší úrovni s 1/4 šálku běžné vody nebo kokosové vody a dalšími přísadami podle chuti. Pokud výroba vlastní šťávy není zrovna vaše věc, můžete si také zakoupit vysoce kvalitní předem připravené šťávy z červené řepy v místním obchodě se zdravou výživou nebo online. Nám se líbí tento od Beet It ( Koupit na Amazonu, 39,99 $ za balení po 12 kusech ).

Píšeme o produktech, o kterých si myslíme, že se budou našim čtenářům líbit. Pokud si je koupíte, získáme malý podíl na tržbách od dodavatele.