Kdo by v každém ročním období nemiloval sladkou, kyselou chuť šťavnatého ananasu? Je to vždy chutné, bez ohledu na to, co, ale možná nevyužijete maximum. To, jak ho připravíte a uskladníte, když si ho přinesete domů, je obrovský rozdíl. Spoiler: Nechcete to nejdřív nakrájet na kousky!

Pokud nejste pravidelným jedlíkem ananasu, možná je čas začít. Výzkum to ukazujeovocná šťávamá schopnost snížit nadýmání břicha, zmírnit dýchací potíže, jako je kašel, posílit váš imunitní systém a nakonec vyblednout ty otravné stařecké skvrny. Čím častěji ho budete jíst, tím lépe pro vaše zdraví.

Podle spisovatelky potravin a domova Sarah Showfety, až budete příště chtít celý ananas skladovat, zvažte odříznutí koruny a její převrácení dnem vzhůru. místo toho, abyste to nechali pravou stranou nahoru aby se sladkost rozptýlila po celém ovoci. Proč absolvovat tento krok navíc? Spisovatel Food52 Ali Slagle dodává, že spodní část ovoce má tendenci mít více šťávy a cukrů než vrchol, protože je to část ananasu, která je spojena s větší rostlinou; bez malé pomoci tyto živiny do koruny nepřerozdělí.



Ani příprava ananasu na uskladnění nemusí být příliš složitá a několik jednoduchých kroků dokáže uzavřít ovocnou šťávu a zabránit rychlému hnilobě. Jednoduše odřízněte korunu (také známou jako vršek, kde jsou listy) vašeho ovoce, položte ananas na talíř masitou horní stranou dolů a poté vše zabalte do fólie nebo plastového obalu. Nechte ho dva nebo tři dny vychladit v lednici a máte ten nejšťavnatější a nejzralejší ananas ke svačině.

Může se zdát zdlouhavé přidat další krok, ale bude to stát za to, když se zaryjete zuby do dokonalého ananasového kousnutí!