Každý ví, že keto funguje – a že je neuvěřitelně náročné udržet. Navrhnout, aby se pacienti ‚vzdali‘ všech sacharidů, se snadno řekne, ale velmi těžko provede. Pokud se toho nemůžete držet – a většina lidí to nedokáže – objevili jsme váš plán B, tvrdí Louis J. Aronne, M.D., mezinárodně uznávaný odborník na regulaci hmotnosti, který připouští, že když omezí sacharidy, cítí se mizerně. .

Naštěstí on a jeho tým v Comprehensive Weight Control Center ve Weill Cornell Medicine odhalili způsob, jak oklamat tělo, aby si myslelo, že jste nanízkosacharidová dieta- i když nejsi!

Jezte bílkoviny, zeleninu a tuky za prvé.

Náš výzkum to ukázal jíst bílkoviny , neškrobová zelenina a tuk před sacharidy pomáhá napodobovat, jak tělo reaguje, když úplně vynecháte sacharidy – ale je to mnohem jednodušší. Účinek je srovnatelný s krátkodobým účinkem některých léků na cukrovku, říká doktor Aronne, který se na hubnutí specializuje již více než 30 let. Zjistili jsme, že si můžete dát svůj dort a také ho sníst... pokud vám bude chutnat po vaši zeleninu a bílkoviny.



Toto malé, ale silné přeřazení jídla zkratuje systém těla produkující inzulín. Sacharidy – zejména vysoce zpracované sacharidy – jsou pro tělo velmi snadno stravitelné. Rychle se rozpadají a zaplavují krevní oběh, vysvětluje doktor Aronne. To způsobí, že hladina hormonu inzulinu pro ukládání tuku prudce stoupá a dává tělu pokyn hromadit přebytečné kalorie jako tuk. Ale zelenina, bílkoviny a tuky jsou pro tělo hůře rozložitelné. Výsledkem je, že tělo musí uvolňovat různé trávicí enzymy a hormony, aby zpracovalo tyto složitější potraviny – a všechny tyto sloučeniny zpomalují uvolňování inzulínu.

Studie Dr. Aronne skutečně ukazují, že prosté snězení kuřecího masa a zeleniny před sacharidy omezí prudký nárůst inzulinu o 37 procent. snižuje celkovou hladinu inzulínu o 50 procent, což spustí tělo, aby začalo uvolňovat přilepená kila.

Když inzulín takto klesne, znamená to, že tělo mnohem lépe zachází s krevním cukrem, vysvětluje odborník na výživu Paul Arciero, Ph.D. . Znamená to také spalování tuků – zejména kolem břišní oblast — šel hodně nahoru. Studie to potvrzují: Lidé, kteří jedí sacharidy jako poslední, ztrácejí výrazně více tuku a méně kalorií spalující svalovou hmotu než ti, kteří jedí sacharidy jako první.

Konzumace sacharidů jako poslední také výrazně snižuje hlad a chutě. V našich studiích jsme subjektům dávali stejné množství jídla, říká Dr. Aronne. Jedli stejné jídlo v jiném pořadí, ale poslední jedlíci sacharidů měli menší chuť k jídlu a lepší metabolický výsledek. A je to dlouhodobý účinek, vysvětluje. Budete se cítit plnější dříve a déle. Vrátí vám to kontrolu, takže můžete jíst méně, aniž byste se museli snažit. Studie Dr. Aronne ukazují, že začátek jídla s bílkovinami a zeleninou dramaticky snižuje hladinu hormonu hladu. ghrelin a udrží ho dole po dobu nejméně tří hodin.

Nejlepší ze všeho: Nemusíte vynechávat svá oblíbená jídla. I když jste na večírku, můžete použít moji strategii a pořád si užívat, slibuje Dr. Aronne. A podporuje ho tisíce úspěšných příběhů: Tento plán rozhodně oklamal mé tělo, říká Jenny Hutt, která ve spolupráci s Dr. Aronnem zhubla 70 liber. Úžasná věc je, že máte svobodu vychutnat si mnoho jídel. Je potěšením cítit se plně a spokojeně a zhubnout, bouří moderátor rádia Sirius XM.

Hubnutí bez problémů je jen začátek. Měli byste mít více energie a lépe spát, ujišťuje Dr. Aronne. Není to tak, že by tato dieta nutně fungovala lépe než ostatní, ale je z ní dobrý pocit, takže ji skutečně uděláte! Padesátiletá Kim Moore, která se rozhodla následovat strategii posledního sacharidu, když to navrhla specialistka na hubnutí Jade Teta, tvůrce diety a cvičebního plánu Metabolic Renewal, nemohla více souhlasit: Cítím se více nabitá a silnější než když mi bylo dvacet a třicet! Tato jedna věc opravdu přetvořila mé tělo.

Připraven začít? Přečtěte si o třech lahodných způsobech, jak urychlit hubnutí!

Jezte těstoviny tento způsob.

Po vychladnutí mají těstoviny 10krát odolnější škrob – nestravitelný typ vlákniny. A podle Dr. Aronne tento škrob pomáhá živit střevní bakterie, které urychlují hubnutí. Chcete-li získat výhody, udělejte dvojitou várku těstovin, snězte je obvykle polovinu a poté zbytky uložte do lednice, aby se později v týdnu ohřívaly.

‚Oslaďte‘ skořicí.

Na rozdíl od umělých sladidel, která v těle zvyšují produkci hormonu inzulinu ukládajícího tuk, skořice prokázala, že stabilizuje hladinu inzulinu a podporuje spalování tuků. Dr. Aronne doporučuje přidat dvě čajové lžičky skořice do proteinových koktejlů nebo kávy každý den.

Přidejte k večeři trochu snap.

Vychutnávání si zeleniny al dente (dokud není uvařená, ale stále trochu pevná), pomáhá snížit chuť k jídlu, říká Dr. Aronne, protože její trávení trvá déle. Chcete-li získat výhody, zkuste místo vaření nebo opékání zeleniny lehce dusit nebo smažit. Bonus: Tato metoda také zachovává více hubnoucích živin.

Tento článek původně vyšel v našem tištěném časopise.